AL VIA LA MOSTRA CANOVA ETERNA BELLEZZA
Vivi Bistrot - Palazzo Braschi, in occasione della mostra, “Canova. Eterna bellezza” (9 ottobre 2019 – 15 marzo 2020) lancia l’Aperitivo Canova quale tributo al massimo interprete della scultura neoclassica. La Head Bartender di Vivi Bistrot, Sara Paternesi, per celebrare questo appuntamento ha ideato due drink: Amore & Psiche e il Canova Spritz. Un trionfo di profumi e colori per un cocktail a base di Gin alla lavanda, prosecco e succo di limone, e la rivisitazione del classico spritz con l’aggiunta del pompelmo rosa, che gli dona un sapore più acceso. Ai visitatori della mostra è riservata un'accoglienza speciale. Vivi Bistrot - Palazzo Braschi, uno dei cinque locali Vivi Bistrot delle imprenditrici Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo, è un salotto accogliente che gode di una vista privilegiata su Piazza Navona dove regna l'amore per il cibo buono con un attenzione ai dettagli e alle materie prime. L'etica del biologico è la filosofia che guida il successo del format ideato dalle due illuminate imprenditrici che da sempre amano coniugare il buon cibo anche alla passione per l'arte e la natura. Il locale di palazzo Braschi in pieno stile Vivi Bistrot, propone una cucina gustosa e creativa basata su cibi sani e biologici. Le ricette, italiane e internazionali, grazie alle influenze cosmopolite di Daniela e Cristina, appassionate viaggiatrici, non finiscono mai di stupire e la loro varietà soddisfa tutti i palati in ogni momento della giornata, dalla prima colazione all’aperitivo o cena, dove il bistrot si trasforma in un American Bar illuminato dalla calda luce delle candele, perfetto per sorseggiare un cocktail, un bicchiere di vino e godersi un’intima cena con vista sulle meraviglie di Roma.