Il Lungomare di Napoli è già un’icona d’estate ed ora con il nuovo indirizzo gastronomico di Giuseppe Scicchitano , in via Nazario Sauro 15, affacciato sul mare e sul Vesuvio, rende questo scorcio - fra i più amati della città - anche il più gustoso. Il secondo ristorante Scicchitano Napoli ha aperto le sue porte lo scorso febbraio ed è l’evoluzione naturale di un percorso che unisce la tradizione marinara partenopea all’estro di un imprenditore capace di trasformare la cucina in un’esperienza scenografica, forte di una community digitale che supera i due milioni e mezzo di follower. Il nuovo locale, in continua trasformazione, accoglie circa 130 ospiti tra sala interna e terrazza sul mare, e custodisce un gioiello riservato: il privé firmato Laurent-Perrier, un tavolo unico da otto posti che eleva la degustazione ad un rituale esclusivo. La filosofia di Scicchitano ruota attorno alla qualità assoluta, alla cucina espressa e alla centralità delle persone, con una brigata di ben 40 professionisti impegnati a trattare la materia prima con rispetto, esaltandone freschezza e autenticità. La carta dei vini, ricercata e sartoriale, celebra le bollicine e accompagna una cucina che ha fatto della spettacolarità la sua cifra distintiva. Il Pacchero alla Scicchitano, ispirato ai Paccheri alla Vittorio dei fratelli Cerea, diventa un manifesto di intensità e sapore; Mare Fuoco, preparato live al tavolo, fonde provola di Agerola, gambero rosso e maionesi aromatiche in un rituale che coinvolge i sensi mentre lo Spaghetto alle vongole racconta la tradizione con tecnica contemporanea. Il servizio al carrello trasforma ogni piatto in una performance, rendendo il pasto un momento di intrattenimento che conquista ospiti e personalità internazionali. Così Giuseppe Scicchitano, terza generazione di una famiglia simbolo della ristorazione napoletana, ha portato nel suo nuovo ristorante l’eredità di ‘A Figlia d’ ’o Marenaro e la reinterpreta con energia creativa, magnetismo puro e una filosofia che guarda già oltre, verso nuove aperture e un progetto destinato a espandersi a livello nazionale e internazionale. Per lui la cucina è racconto e cambiamento, un modo di comunicare Napoli attraverso il suo mare, la sua storia e la sua capacità di reinventarsi sempre, anche nei piatti.