L’Amore per la Mamma è un cuore grande e dolce

08/05/26

Un elegante omaggio che diventa un'esperienza sensoriale: per la Festa della Mamma 2026, Iginio Massari firma una collezione di Alta Pasticceria in edizione limitata che celebra l’amore attraverso forme, profumi e consistenze, trasformando ogni creazione in un gesto di gratitudine contemporanea. La protagonista è la Torta a Cuore, raffinata reinterpretazione della Torta Perfetta, racchiusa in una preziosa scatola in legno e costruita su un equilibrio di frolla Milano, nocciola del Piemonte, agrumi e nocciole caramellate, pensata per raccontare visivamente l’essenza dell’affetto. Accanto a lei nasce il Pan di Marì, firmato da Nicola Massari e dedicato alla madre: un dolce dal craquelin simbolico, con vaniglia, fragoline e limone candito che evocano il calore degli abbracci. La collezione si completa con le Gelatine e le Praline Festa della Mamma, fresche e delicate le prime, ricercate e armoniose le seconde, insieme al Maritozzo Yogurt e Fragole, pensato per un momento conviviale e immediato. Chiudono la proposta la Monoporzione Vaniglia e Lampone a forma di rosa e la Torta Vaniglia e Lampone a Cuore, due interpretazioni luminose e contemporanee del binomio più romantico della pasticceria. Un percorso di gusto che diventa linguaggio, dedicato a chi dell’amore è la prima custode.