Un incontro di eccellenze, sospeso tra talento e gusto, ha acceso il cuore di Roma con un evento destinato a segnare il calendario lifestyle di questo maggio nella Capitale. Nella cornice raffinata del QUID – Unique Italian Dining, nuovo indirizzo gourmet affacciato sulla terrazza dello storico Palazzo Marignoli, Allianz ha celebrato Jannik Sinner, nominato Global Ambassador del Gruppo, con una serata esclusiva che ha riunito sport, alta cucina e imprenditorialità contemporanea.

C’è qualcosa di profondamente italiano nell’armonia tra disciplina e bellezza, tra performance e piacere. Ed è proprio questa sintesi che ha preso forma quando il talento cristallino di Jannik Sinner ha incontrato l’estro gastronomico di Enrico Bartolini e la sensibilità culinaria dello chef Juan Camilo Quintero. Tre percorsi diversi, accomunati da una tensione costante verso l’eccellenza, si sono intrecciati in un racconto fatto di dettagli, visione e identità. L’occasione è stata l’evento esclusivo organizzato da Allianz per celebrare il campione altoatesino, oggi tra le figure più rappresentative dello sport internazionale. Elegante e misurato, Sinner ha incarnato perfettamente lo spirito della serata: una presenza mai sopra le righe, ma capace di catalizzare attenzione e rispetto, proprio come accade in campo. Attorno a lui, una platea selezionata di ospiti ha vissuto un’esperienza immersiva, dove ogni elemento – dalla mise en place alla proposta gastronomica – parlava il linguaggio della cura e della ricerca.

QUID – Unique Italian Dining, che ha aperto così ufficialmente al pubblico, si presenta come una nuova destinazione imprescindibile per gli amanti dell’alta ristorazione. Il progetto porta la firma di Enrico Bartolini, uno degli chef più influenti del panorama contemporaneo, e trova nella guida di Juan Camilo Quintero una declinazione concreta e personale, capace di esprimere un equilibrio raffinato tra tecnica e creatività.

La location è parte integrante dell’esperienza: la terrazza di Palazzo Marignoli, in Piazza San Silvestro, che regala una vista panoramica tra le più suggestive della città, trasformando ogni cena in un dialogo continuo tra Roma e chi la osserva. Un luogo sospeso, dove il tempo sembra rallentare per lasciare spazio alla bellezza, alla contemplazione e alla meraviglia

L'opening ha così celebrato non solo un campione dello sport, ma anche un’idea di eccellenza italiana che attraversa ambiti diversi, mantenendo intatta la propria autenticità.
Dalla precisione di un servizio in campo alla perfezione di un piatto, dalla visione imprenditoriale alla valorizzazione degli spazi storici, tutto converge verso un unico obiettivo: offrire esperienze memorabili.

In questo equilibrio tra eleganza, sport e alta performance, QUID si candida a diventare un simbolo contemporaneo di stile e innovazione, nel cuore senza tempo della Città Eterna sempre più poliedrica ed internazionale.