Il 4 maggio 2026 Wine List Italia approda per la prima volta nella capitale con Wine List on Tour, trasformando Palazzo Ripetta in un elegante crocevia del vino contemporaneo, dove la cultura della sala incontra il racconto più attuale dell’enologia italiana. Nato nell’orbita della Milano Wine Week e guidato dalla visione di Federico Gordini, il progetto evolve in un movimento che mette al centro connessioni, competenze e nuove prospettive per la ristorazione, scegliendo Roma come tappa simbolica per consolidare il ruolo strategico dei sommelier, veri interpreti dell’esperienza gastronomica; saranno 50 i professionisti coinvolti, provenienti da diverse regioni italiane, ciascuno chiamato a raccontare sei etichette per un totale di 300 vini, secondo un percorso che intreccia identità territoriale e sensibilità personale, tra radici, scoperte e interpretazioni contemporanee del servizio.

La giornata si aprirà con il convegno dedicato al presente e al futuro della sommellerie, occasione per riflettere sull’attrattività delle professioni di sala e presentare la guida “Wine List on Tour | Roma”, per poi lasciare spazio nel pomeriggio al Grand Tasting, dove il dialogo diretto tra pubblico e sommelier diventa esperienza e racconto vivo del vino. Come ha sottolineato Marco Reitano, anima curatoriale dell’evento e volto storico de La Pergola, il lavoro del sommelier è spesso invisibile ma essenziale, sospeso tra terra e ospitalità, tra produzione e desiderio. Ed il viaggio romano prosegue il giorno successivo nelle sale del Senato della Repubblica con il debutto del Premio Eccellenza della Sala Italiana, che celebra 30 protagonisti del settore, segnando un ulteriore passo verso il riconoscimento istituzionale della sommellerie; una tappa che rafforza la traiettoria di Wine List Italia come piattaforma culturale e professionale, in attesa del ritorno a Milano il prossimo ottobre, quando la città tornerà ad essere protagonista in occasione della nuova edizione della Milano Wine Week 2026.